“Il tartufo tra ‘natura’ e ‘cultura’, se ne parla il 22, 23 e 24 settembre
Ad Alba, in via Cavour 4 (Palazzo Banca d’Alba) e al Castello di Grinzane Cavour nei giorni 22, 23 e 24 settembre si terrà il Convegno Internazionale “Il tartufo tra…
Un aperitivo all’insegna dell’arte da Il Moro di Monza
Il Moro di Monza, lo storico ristorante di proprietà della famiglia Butticé, ospita temporaneamente la mostra d’arte “Carte d’ombra”, che verrà inaugurata il 16 maggio prossimo alle ore 18.30 con…
Nasce l’aceto di Bianchello del Metauro Doc
E’ tra i più longevi ingredienti della storia. Divenuto simbolo dell’Italia a tavola, nella cucina contemporanea è ormai irrinunciabile. Gli Chef lo prediligono per condire piatti estivi o di pesce,…
Vino buono pulito e giusto a BolognaFiere
Cantine biologiche e rispettose dell’ambiente, piccoli produttori, aziende agricole, vignaioli innovativi: sono 542 le realtà dall’Italia e dal mondo, scelte da Slow Food tra chi ha firmato il Manifesto del…
Alla Tenuta de l’Annunziata per imparare l’orticoltura
Tenuta de l’Annunziata in collaborazione l’Associazione di Promozione Sociale “Semplice Terra” di Saronno organizza e promuove “Orto biologico e tecniche di difesa”, corso teorico-pratico dedicato all’orticoltura. Un modo per sensibilizzare…
La Casciotta d’Urbino DOP dice no all’etichetta Nutri-Score
La Casciotta d’Urbino DOP, tra i formaggi simbolo del Made in Italy alimentare, dice no all’etichetta Nutri-Score e si affianca alla battaglia promossa da Afidop, l’associazione formaggi italiani Dop e…