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Concedersi uno speciale momento di relax anche a casa? Magari sorseggiando un cocktail fresco e gustoso che inviti a sognare l’estate e la libertà? Si può, con il consiglio di un bartender specializzato: parliamo di Andrea Ciavarro, chef de bar del Post Hotel – Tradition & Lifestyle di San Candido.
Ingredienti:
- 6 cl di rum Bacardi carta bianca
- 3 fragole fresche
- 1 baccello di vaniglia
- 2/3 rametti di menta
- 2 cucchiaini di zucchero di canna bianco
- mezzo lime
- acqua di seltz
Preparazione: aprire il baccello di vaniglia e metterlo in infusione con il rum per 5 minuti circa direttamente in un bicchiere da long drink, aggiungere le fragole, lo zucchero e il lime a pezzetti e pestare; aggiungere 6 foglioline di menta e pestare delicatamente, riempire il bicchiere con ghiaccio tritato, mescolare, aggiungere l’acqua di seltz, mescolare, decorare con un ciuffo di menta e una fragola fresca e servire.