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World Pasta Day: la carbonara è protagonista

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Gli italiani da sempre sono associati a pizza, pasta e mandolino ed è forte il collegamento, specialmente all’estero del bel Paese con questo piatto dalle mille varietà e formati. Ma cosa ne pensano gli italiani?

In occasione della World Pasta Day, giornata mondiale della pasta che per il 2019 cade venerdì 25 ottobre, TheFork e DOXA hanno elaborato un’indagine per capire come viene percepita oggi la pasta dagli italiani.

Per più della metà degli intervistati la pasta evoca una sensazione di piacere, mentre se tra le forme più amate troviamo a pari merito le penne e gli spaghetti, tra le ricette di pasta preferite la medaglia d’oro va alla carbonara.